アルファフーズ株式会社からのお知らせです。
2019年4月24日より、新たなシリーズとして、そしゃく配慮(高齢者をはじめ噛むことが難しい人に配慮)が必要な方々のための長期保存食として「UAA食品美味しいやわらか食」2品を発売しました。
・UAA食品美味しいやわらか食「根菜のやわらか煮」100g
・UAA食品美味しいやわらか食「里芋の鶏そぼろ煮」100g
具材の形状を残しながら、歯ぐきでつぶせる程度のやわらかさに加工し、調味液にとろみをつけることで、そしゃく配慮が必要な方々でも食べやすいお惣菜に仕上げており、
常温長期保存食としては業界初の※スマイルケア食「黄4」(歯ぐきでつぶせる)を取得しました。
加熱、加水の必要がなく、開封してそのまますぐに食べられます。いわゆる「レトルト臭」を抑え、手作りの様な味が味わえる、常温5年保存のお惣菜です。
詳しい情報はこちらから
※スマイルケア食とは
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/seizo/kaigo.html